浙江宁波宁海长街蛏子正鲜肥长街镇因深陷三门湾，长年下有白峤港、下有象山港的大量淡水流经。港湾风平浪静，潮流通畅，盐度高，泥质散发出沙性，是适合蛏子生长的最佳地区。由于生长规律所致，蛏子鲜美的时候是在暴… 浙江宁波宁海长街蛏子正鲜肥长街镇因深陷三门湾，长年下有白峤港、下有象山港的大量淡水流经。

港湾风平浪静，潮流通畅，盐度高，泥质散发出沙性，是适合蛏子生长的最佳地区。由于生长规律所致，蛏子鲜美的时候是在暴冷暴热的季节。

越是炎热或严寒的日子里，蛏子的肉就越肝。宽街镇出产的蛏子以体大壳厚，壳呈圆形黄色，肉质肥壮而结实，肉色洁白，味道鲜美而名闻遐迩，美称“西施舌”之美称。

4月12日上午，第八届宁海(长街)蛏子节在长街快乐佳田农场月拉开帷幕。为打响“长街蛏子”品牌，几年来，宽街镇坚决以蛏为媒，以蛏子节活动为平台，希望提高“长街蛏子”的知名度，造就了当地特色海产品、农副产品、旅游业的发展。

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